Nguyên tắc xử lý với sản phẩm động vật không hợp vệ sinh

Bộ NN&PTNT vừa ban hành Thông tư 09/2016/TT-BNN&PTNT quy định về kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y. Theo đó, nguyên tắc xử lý đối với động vật, sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y như sau:

- Phải thực hiện ngay và được cơ quan thú y, nhân viên thú y hướng dẫn, giám sát, kiểm tra.

- Những người trực tiếp thực hiện xử lý động vật mắc bệnh, sản phẩm động vật mang mầm bệnh nguy hiểm phải được trang bị bảo hộ lao động.

- Địa điểm xử lý vệ sinh thú y phải được cơ quan có thẩm quyền cho phép.

- Địa điểm, trang thiết bị, dụng cụ xử lý phải được vệ sinh, khử trùng sau mỗi lần xử lý.

- Chủ động vật phải chịu mọi chi phí trong thời gian nuôi cách ly, theo dõi.

- Chủ lô hàng sản phẩm động vật phải chịu mọi chi phí bảo quản sản phẩm động vật đến khi có kết luận của cơ quan thú y.