Hương vị quê nhà
- Ruột heo chiên giòn
- Ruột già heo (hay còn gọi là thú linh, khấu linh) là món khoái khẩu của nhiều người, nhưng với một số người thì rất sợ cái mùi không mấy thiện cảm này.
- Mắm cà - món ngon lưu dấu tuổi thơ tôi
- 15:21 29/03/2021
- Trong nhà, tôi là đứa cháu trai duy nhất nên nội rất cưng chìu. Thêm nữa, nội tôi nấu ăn ngon, lại khéo tay nên hầu như trừ lúc ngủ và thời gian đi học, còn lại tôi ở nhà với nội suốt.
- Rau đắng xào cua biển
- 16:14 15/03/2021
- Với nguyên liệu dễ tìm, rau đắng xào cua biển là một trong những món ngon, lạ, thích hợp để đãi khách phương xa đến thăm nhà.
- Đậm đà cá chốt trứng kho sả ớt
- 17:48 08/03/2021
- “Bạc Liêu là xứ cơ cầu/ Dưới sông cá chốt trên bờ Triều Châu”. Đó là chuyện của… ngày xưa, giờ sông Bạc Liêu cá chốt đâu mà nhiều đến vậy.
- Món tép rang của nội
- 16:47 22/02/2021
- Tết vừa xong, tôi lục tủ lạnh định làm vài món ăn khác một chút sau ba ngày tết. Tôi cầm lên hộp tép đất đông đá còn tươi xanh, rồi những cảm xúc yêu thương xa vắng bỗng nhiên tràn về. Ừ, tôi nhớ món tép rang muối của bà nội tôi ngày trước.
- “Nhâm nhe” Kẹo me ngày tết
- 18:33 25/01/2021
- Kẹo me là sự kết hợp giữa các nguyên liệu bộp nếp, đường, muối, ớt và nguyên liệu chính là trái me chín tách vỏ.
- Cá điêu hồng sốt cam
- 16:17 18/01/2021
- Điêu hồng (hoặc diêu hồng) là loài cá nước ngọt, thịt dẻo thơm, dễ dùng.
- BÁNH XÈO VỎ CỦA MẸ
- 15:34 11/01/2021
- Còn gì tuyệt hơn những ngày se lạnh, được ngồi bên bếp lửa ấm áp, vừa thổi vừa ăn những chiếc bánh xèo nóng hổi. Bánh xèo không phải món khó làm hay đắt đỏ, nhưng vì nhà tôi nghèo, cơm đủ ăn ngày ba bữa đã giỏi, mơ gì đến những món khác cơm.
- Nhớ món bầu non kho cá rô đồng
- 16:54 04/01/2021
- Nhớ những ngày còn ở quê, khi hàng xóm tát đìa bắt cá làm khô, đìa cạn, bọn trẻ chúng tôi cũng hí hửng tham gia bắt cá… hôi.
- Tàu hũ ky gói thịt hấp
- 16:58 07/12/2020
- Lục tủ bếp, thấy còn vài miếng tàu hũ ky mua dùng hôm Rằm còn dư, nấu món chay ăn nữa thì sợ cả nhà ngán, nên mua thịt băm về gói, chế biến thành món ăn mặn.
.jpg)
THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.
