Cần nâng cao chất lượng dịch vụ phục vụ du lịch

Một trong những mục tiêu mà TP. Bạc Liêu tập trung chỉ đạo và phát triển trong năm 2016 là nâng cao chất lượng dịch vụ phục vụ cho phát triển du lịch. Đồng thời khai thác có hiệu quả thế mạnh này gắn với đẩy mạnh thu hút đầu tư cho phát triển hệ thống thương mại - dịch vụ theo hướng chuyên nghiệp, văn minh và hiện đại.

Khách du lịch mua quà lưu niệm tại khu du lịch Phật bà Nam Hải (phường Nhà Mát, TP. Bạc Liêu). Ảnh: L.D

Thời gian qua, hoạt động du lịch của thành phố ngày càng khởi sắc và hình thành nên nhiều điểm sinh hoạt, dịch vụ vui chơi giải trí mới; lượng khách và doanh thu dịch vụ du lịch mỗi năm tăng hơn 20%. Trong đó, có sự phát triển mạnh của hệ thống thương mại - dịch vụ và các cơ sản xuất, kinh doanh.

Tuy nhiên, muốn nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ du lịch vẫn còn là chuyện phải bàn và cần thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp, nhằm xây dựng một đội ngũ chuyên nghiệp cho phát triển dịch vụ du lịch. Bởi, thực tế hiện nay, phần lớn các hàng quán, người phục vụ đều không qua trường lớp đào tạo và chưa được trang bị những kiến thức cần thiết trong việc phục vụ, trang trí, tổ chức bữa ăn cho các thực khách; các đặc sản ẩm thực tuy có tiếng nhưng lại thiếu quảng bá và thiếu tính chuyên nghiệp.

Trong khi đó, ở một số tỉnh khác như: Sóc Trăng, Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang… lại rất quan tâm đến việc giới thiệu các đặc sản và khai thác các dịch vụ gắn với các thế mạnh đặc thù. Đơn cử như ở Sóc Trăng, trên bàn ăn của những quán bún nước lèo, bò nướng ngói đều có để danh thiếp giới thiệu món ăn và địa chỉ, chỉ cần du khách gọi điện thoại là quán ăn giao hàng tận khách sạn hoặc tại nhà. Hay ở tỉnh Đồng Tháp, vào mùa này, các làng hoa trồng bán cho thị trường tết cũng phát triển mạnh các dịch vụ ăn theo. Rồi ở tỉnh An Giang có cả du lịch mùa nước nổi…

Nêu một vài vấn đề trên để thấy, cùng với nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, việc tăng cường quảng bá và tận dụng các lợi thế sẵn có để giúp cho hoạt động dịch vụ du lịch phát triển có một vai trò rất quan trọng. Bên cạnh đó, việc khuyến khích đầu tư công nghệ sản xuất mới nhằm tạo ra nhiều sản phẩm du lịch đặc trưng, quan tâm đến việc đóng gói mẫu mã, hạn chế bán sản phẩm thô, nâng cấp cơ sở hạ tầng, trang trí hàng quán, đẩy mạnh liên kết tua, tuyến du lịch với các tỉnh, thành phố… cũng là giải pháp không thể thiếu trong phát triển hệ thống dịch vụ du lịch…

TƯ ĐÔ THỊ