Chờ... vụ muối mới

Vào thời điểm này của những năm trước là bà con diêm dân trên địa bàn tỉnh đã hoàn tất các bước chuẩn bị và cho nước vào ruộng để phơi, lấy muối. Thế nhưng năm nay, do vẫn còn xuất hiện những cơn mưa trái mùa nên diêm dân không dám mạo hiểm.

Ông Lâm Văn Lặc (ấp Huy Điền, xã Điền Hải, huyện Đông Hải) chia sẻ: “Trong suốt gần 30 năm gắn bó với nghề làm muối, chưa bao giờ vụ muối mới lại bắt đầu trễ như năm nay và không biết còn phải chờ đến bao giờ. Thời tiết gần đây thay đổi, không chỉ làm cho bắt đầu vụ trễ mà còn gây thiệt hại trong sản xuất do thường xuất hiện mưa trái mùa”. Giá muối hiện nay đang ở mức 3.200 - 3.400 đồng/kg, cao hơn nhiều so với mức giá 1.400 - 1.500 đồng/kg ở thời điểm thu hoạch trước, nhưng diêm dân lại không có muối bán.

Dù đã bước vào mùa vụ mới, nhưng ruộng muối ở huyện Hòa Bình không một bóng người. Ảnh: T. Mai

Những năm gần đây, một số diêm dân đã áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật trong sản xuất muối nhằm nâng cao chất lượng hạt muối và tăng năng suất thu hoạch bằng phương pháp trải bạt. Giá thành thu mua muối trải bạt cao hơn 700 đồng/kg so với muối sản xuất truyền thống, tuy nhiên mức đầu tư khá cao (hơn 150 triệu đồng/ha sản xuất) so với thu nhập của diêm dân.

“Thời tiết biến đổi thất thường đã ảnh hưởng đến việc sản xuất muối. Bên cạnh đó là giá thu mua muối bấp bênh, không ổn định… Nếu Nhà nước không sớm có chính sách hỗ trợ thì về lâu về dài, diêm dân khó có thể bám trụ với nghề truyền thống của gia đình”, ông Trần Văn Công - người gần cả đời gắn bó với nghề muối ở ấp Huy Điền, cho biết.

Nghề làm muối ở Bạc Liêu đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Muốn giữ gìn “nghề làm muối” thì phải giữ được “người làm muối”, do đó rất cần có nhiều hơn những chính sách, giải pháp, hỗ trợ đầu tư vốn… nhằm mở rộng diện tích làm muối, nâng cao chất lượng muối, tập trung nâng cao đời sống cho diêm dân, từ đó tạo cho họ sự yên tâm, niềm tin vào giá trị của hạt muối để tiếp tục gắn bó với nghề. Để muối Bạc Liêu không chỉ là sản phẩm OCOP, mà còn tạo tiền đề trong tương lai phát triển một sản phẩm du lịch mang tính định vị thương hiệu gắn với Bạc Liêu trên bản đồ du lịch Việt Nam.

Thanh Mai