Thịt heo liên tục tăng giá - quán ăn nỗ lực kìm giá, tiểu thương ngóng khách

Giá thịt heo bán tại chợ đang tăng cao hơn từ 20.000 - 30.000 đồng/kg so với trước Tết. Điều này khiến cho sức mua giảm, tiểu thương kinh doanh khó khăn, còn người tiêu dùng thì phải xoay xở trong “cơn bão giá” thịt heo.

Đến giữa trưa nhưng các sạp thịt heo vẫn vắng bóng người mua. Ảnh: T.Q

Ghi nhận tại các chợ truyền thống Phường 1, Phường 3, tuyến đường Cao Văn Lầu thuộc Phường 5 (TP. Bạc Liêu)… dù đã vào giờ cao điểm trưa nhưng nhiều sạp hàng bán thịt heo vẫn còn ê hề.

Theo các tiểu thương, bình thường sau Tết, giá heo sẽ giảm nhưng nay lại tăng mỗi ngày. Heo càng tăng giá, tiểu thương bán buôn càng khó khăn vì khách mua ít hoặc không mua. Tiểu thương giảm nhập thịt heo về chợ không phải do thiếu thịt, mà chủ yếu căn cứ vào sức mua của thị trường để nhập hàng cho phù hợp, tránh tình trạng dôi dư phải bán tháo, bán lỗ.

Giá heo tăng cũng làm đĩa cơm, tô bún, tô cháo… tăng theo. Một số quán vì muốn giữ chân khách nên cố gắng không tăng giá bán, song cũng đứng ngồi không yên vì thu nhập giảm sút. “Quán tôi chủ yếu bán bún riêu, mì, từ Tết đến giờ giá thịt heo cứ tăng không giảm, tôi đã cố gắng giữ nguyên giá bán như trước Tết, hôm nào cũng phá huề, thậm chí có ngày còn lỗ vốn. Tôi dự tính vài ngày nữa nếu giá thịt heo không giảm thì sẽ tăng giá bán bún riêu, mì bởi không thể cầm cự nổi”, bà Huỳnh Như - chủ một quán ăn sáng ở Phường 3 (TP. Bạc Liêu) cho biết.

Hiện đang vào thời điểm Thanh minh, do đó nhu cầu sử dụng thịt heo những ngày này sẽ tiếp tục tăng và giá thịt heo vẫn chưa có dấu hiệu chững lại hay giảm. Trước tình hình giá thịt heo tăng, để cân đối chi tiêu, không ít người lựa chọn cắt giảm lượng thịt, chuyển sang sử dụng những loại thực phẩm khác để bổ sung cho bữa ăn hằng ngày.

Thùy Lâm